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來到美濃, 最常看到的人氣小吃就是板條. 不管在北部或者就近的旗山看到“板條”其實都是偏向閩南式煮法, 與美濃當地的煮法截然不同. 也許是自己的家鄉美食, 我們還是免不了每次一踏進故鄉, 就先去板條店報到.
美濃粄條主要是用油蔥拌面的方式.
最愛的板條首選： 大樹旁的老夫妻板條 (Google 位置）
地址：高雄美濃區東門街56號
板條口感：厚且Ｑ
配料：滷蛋ㄧ顆, 還有炸豆腐, 南部蕃茄切盤
價格：50NT
每一家桌上都會有的南部特有醬料, 烏醋與辣椒醬, 每瓶35NT.
還有另外一家也是我們必去的, 他的薑絲炒大腸非常的入味, 夠酸, 大腸也很軟, 不會咬不動.
板條一樣50NT..沒有滷蛋, 以前的肉片最近也不見了～～“
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如果喜歡自己下廚的, 可以在美濃湖旁的批發工廠買到喔 一斤45NT（店面也可以拉, 就是貴了點）
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